CARA MEMBUAT CAPPUCINO

Bahan-bahan

• 125cc kopi instan, larutkan terlebih dulu
• 125cc susu cair
• 150gram milk cooking chocolate, lelehkan terlebih dulu
• 100gram gula pasir
• 40gram gelatin putih, dilarutkan dalam air panas
• 200cc whipping cream
• 3 buah telur, pisahkan antara kuning dan putih telurnya
• 60cc air panas, digunakan untuk melarutkan gelatin

Cara Membuat Kopi Cappucino Spesial

1. Kuning telur dikocok dan gula dalam wadah hingga tercampur dan lembut. Masukan susu cair.
2. Setelah itu masukan dalam panci kecil dan masak sampai mendidih dengan api sedang.
3. Setelah mendidih, diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.
4. Step berikutnya yaitu tambahkan cokelat, kopi instan, gelatin yang dilarutakan bersama air panas dan tambahkan juga whipping cream. Lalu di aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
5. Langkah selanjutnya, putih telur dikocok sampai kaku, lalu masukan ke dalam campuran kopi, susu, dan cokelat tadi. Aduk-aduk sampai merata.
6. Siapkan gelas atau mangkuk kecil. Lalu tuangkan dan dinginkan sampai kaku.
7. Setelah itu hias dengan cokelat serut.
8. Kopi Cappucino Spesial pun siap disajikan.